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收录时间:2024-06-16 17:11:39      热度:7702℃
红丝绒蛋糕卷的做法

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蛋糕卷自由其实也很简单,让我们从这款红丝绒开始吧,在家也能轻松享受自在的下午茶????,Vip景观位,免排队哟。

食材明细

主料

美食特点

红丝绒蛋糕卷的做法步骤

  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤:9
    1
    切去两头不规则部分,再切块就可以享用啦。
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤:8
    2
    提起一边卷起来。
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤:7
    3
    淡奶油中加10g白砂糖打发,均匀抹在蛋糕胚上。
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤:6
    4
    蛋糕糊倒入烤盘中,烤箱预热150度烤30分钟,取出后晾凉备用。
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    再取三分之一与蛋黄糊翻拌均匀,然后倒回剩下的蛋白霜中翻拌均匀。
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤:4
    6
    白砂糖分三次加入蛋清,打发至硬性发泡。
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤:3
    7
    再筛入低筋面粉与红丝绒粉搅拌至无颗粒,然后加入蛋黄混合搅拌均匀备用。
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤:2
    8
    牛奶与玉米油混合搅拌至乳化。
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤:1
    9
    准备食材。
本次制作《红丝绒蛋糕卷》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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