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油酥豆沙饼

收录时间：2025-08-11 08:38:49 热度：4602℃

油酥豆沙饼的做法

5张图片

食材明细

主料

面粉适量
豆沙适量

辅料

油适量
盐适量

美食特点

原味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

油酥豆沙饼的做法步骤

1
成品图。
2
酥皮的豆沙饼好吃到停不下来。
3
里面满满的豆沙馅也非常香甜。
4
饼皮也特别酥，一动就掉渣。
5
颜色也很漂亮。
6
就像这个样子中间起鼓。
7
小饼二面都鼓起来就差不多熟了。
8
二面烙制金黄色。
9
锅中提前预热放入饼胚。
10
做成这样牛舌状上面撒点白芝麻在幹一边。
11
在压扁擀成面饼。
12
擀成面皮包入适量豆沙馅。
13
在切成大小均匀的面剂按扁压圆。
14
卷成长条形。
15
均匀涂抹上调制好的油酥。
16
擀成一个大饼。
17
醒好的面团揉面排气。
18
油酥调好这个样子就可以。
19
买现成的豆沙馅。
20
碗中加入适量干面粉倒入玉米油调制均匀油酥备用。
21
取适量面粉和面的时候倒入80度左右的热水和面加入适量玉米油，活成光滑面团，醒面40分钟面。

本次制作《油酥豆沙饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面食饼

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