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香酥鸡柳

米拉Miira
收录时间：2024-06-16 17:10:44      热度：2907℃
香酥鸡柳的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

香酥鸡柳的做法步骤

  • 香酥鸡柳的做法步骤：12
    1
    成品图。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：11
    2
    搭配喜欢的酱料，咔嚓咔嚓吃起来。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：10
    3
    家常小食，美味极了。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：9
    4
    再次复炸，口感外酥里嫩达到最佳。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：8
    5
    炸至金黄色捞出。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：7
    6
    锅中入油烧八成热，依次放入鸡柳小火慢炸。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：6
    7
    将腌好的鸡柳放入，晃动盆体使其均匀裹满。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：5
    8
    淀粉和面粉1:1的比例混合均匀。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：4
    9
    放入盐，料酒，油，五香粉，酱油抓匀腌制一会儿。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：3
    10
    切成条放入盆中，加入葱花。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：2
    11
    用刀背轻轻反复拍松。
  • 香酥鸡柳的做法步骤：1
    12
    小鸡胸肉洗净提出筋膜。

制作小窍门

二次复炸，口感最佳！祝您周末愉快！
本次制作《香酥鸡柳》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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