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海米韭菜肉锅贴

童话里艳丽的秋天

收录时间：2024-06-16 17:10:36 热度：1471℃

海米韭菜肉锅贴的做法

1张图片

“ 突然想吃????，那就把制作过程分享给大家吧???? ”

食材明细

主料

饺子皮 适量
颈白肉馅儿 适量

辅料

韭菜适量
黑木耳 适量
海米适量

调料

酱油适量
蚝油适量
生抽适量
葱适量
姜适量
花椒适量
鸡精适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

海米韭菜肉锅贴的做法步骤

1
美味时间。
2
电饼铛预热，多放一些油，放入锅贴微煎，锅贴底部焦黄之后，加入水淀粉，盖盖子，水分收干即可出锅。
3
饺子皮擀一下，皮薄好吃，放入肉馅儿，中间捏起即可。
4
包之前加入韭菜碎，少许盐鸡精，微调味道。
5
肉馅儿中加入酱油蚝油生抽调味儿，再加入适量的海米水和葱姜花椒水搅拌（这一步必须有，这样肉馅吃起来Q弹）最后放入海米碎和黑木耳碎。
6
肉馅儿加入葱段剁碎备用。
7
黑木耳泡发，焯水，切碎备用。
8
海米热水泡软即可，海米水保留，海米切碎备用。
9
葱姜花椒适量，加入热水浸泡，等待水凉备用。

本次制作《海米韭菜肉锅贴》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：小吃

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