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炸小鱼

收录时间：2024-06-16 17:10:02 热度：8437℃

炸小鱼的做法

1张图片

“ 自己动手炸鱼，干净卫生又好吃。 ”

食材明细

主料

小鱼 10条

辅料

葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1茶匙
料酒适量

美食特点

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸小鱼的做法步骤

1
成品图。
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成品图。
3
成品图。
4
成品图。
5
炸至金黄取出，复炸一遍。
6
锅里倒入油热后，放入小鱼炸。
7
粘一层面糊。
8
将小鱼粘一层干面粉。
9
准备面糊，干面粉。
10
加入葱，姜，味极鲜酱油，料酒，盐腌制2小时。
11
小鱼清理干净。

制作小窍门

炸的时候要注意调整火候，以防炸糊了。

本次制作《炸小鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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