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韭菜豆腐
韭菜豆腐
还在吃吃吃
收录时间:2024-06-16 17:09:40 热度:8760℃
1张图片
食材明细
主料
老豆腐
1块
韭菜
1把
辅料
食用油
适量
食盐
半勺
蒜蓉
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
水淀粉
适量
小米椒圈
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
韭菜豆腐的做法步骤
1
成品图。
2
倒入韭菜段翻炒断生后关火。
3
加入水淀粉勾芡。
4
加入清水咕嘟一两分钟。
5
加入蚝油。
6
加入生抽。
7
加入食盐。
8
下入豆腐翻炒。
9
炒香蒜蓉和小米椒圈。
10
起锅烧油。
11
过凉水沥干水分。
12
老豆腐切小块下入锅中加盐烧水焯烫,去除豆腥味。
本次制作《韭菜豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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