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橙子冻
橙子冻
烟花爱上雨
收录时间:2022-12-13 11:50:00 热度:3510℃
1张图片
食材明细
主料
橙子
适量
橙子汁
适量
辅料
琼脂
适量
美食特点
原味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
未知
难度
橙子冻的做法步骤
1
橙子剥开,取出果肉掰成小块备用。
2
将琼脂泡软,剪成小段,加入到橙子汁中小火熬,直至琼脂完全融化离火。
3
将熬好的果汁琼脂液倒入模具中,凉凉。
4
把剥好的果肉分成2半,一半放入凉凉的果汁琼脂液中,放入冰箱冷藏,另一半盖上保鲜膜也入冰箱冷藏。
5
4个小时后,取出果冻,用勺子挖碎,加入另一半果肉,稍稍搅拌,就可以吃了。
制作小窍门
1、如果把橙子换成柚子,橙汁换成柚汁就是甜美的柚香冻。
2、如果不喜欢用琼脂的,可以改用鱼胶粉。
菜谱标签:
甜品
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