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凉拌酸辣黑豆芽

收录时间：2024-06-21 15:05:58 热度：5287℃

凉拌酸辣黑豆芽的做法

2张图片

“ 菜品清淡爽口，酸辣开胃，口感丰富，超级好吃！ ”

食材明细

主料

黑豆芽 500克

辅料

花生米 30克

调料

米醋 2大勺
牡蛎酱油 2大勺
味极鲜酱油 2大勺
芝麻油 10克
辣椒油 5克

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌酸辣黑豆芽的做法步骤

1
清淡爽口！
2
成品图，酸辣开胃！
3
最后加入花生米再稍微翻拌几下即可。
4
把料汁倒入焯好水的黑豆芽里，翻拌均匀。
5
开水锅里放入少许的盐（分量外）放入黑豆芽煮两分钟捞出过凉，挤干水分放入盆中。
6
加入芝麻油和辣椒油，搅拌均匀料汁就做好了。
7
加入牡蛎酱油。
8
加入味极鲜酱油。
9
小碗里加入米醋。
10
黑豆芽摘去根部淘洗干净备用。

制作小窍门

辣椒油随个人口味适量添加，菜品清淡爽口，酸辣开胃，口感丰富，超级好吃！

本次制作《凉拌酸辣黑豆芽》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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