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燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼

收录时间：2024-06-16 17:04:10 热度：7541℃

燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼的做法

3张图片

“ 咸香酥焦，味道很赞哦。 ”

食材明细

主料

即食燕麦片 一把
茼蒿少许
荞麦面 一大把
柴鸡蛋 一个
小米椒 一个

辅料

盐适量
糊涂一勺
玉米油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼的做法步骤

1
成品。
2
也可以铲散装盘。
3
可以整张上桌。
4
小米椒，适量盐，生抽，米醋，香油调个蘸汁。
5
喜欢更酥焦点的，铲散再多煎一会儿。
6
两面均匀上色关火盛出。
7
勤看饼底，待出现均匀加焦黄色，翻面。锅也淋一点油，这样煎出来的煎饼更酥脆。
8
待面糊凝固，晃动锅子，避免煎饼粉锅底。
9
用锅铲摊圆，小火转中小火。
10
／锅里适量油烧温热，倒入面糊。
11
搅匀。
12
抓一把即食燕麦。
13
搅成稠酸奶糊。
14
一勺早上熬好的糊涂。没有糊涂可用清水代替。（玉米粥，我们这儿叫糊涂）
15
茼蒿，小米椒放碗里，打入一个鸡蛋，适量盐调味。
16
荞麦面一把。
17
茼蒿洗净切小粒，小米椒也切小粒。

本次制作《燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食早餐

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