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鱼香豆腐
鱼香豆腐
还在吃吃吃
收录时间:2024-06-16 16:54:42 热度:3897℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
100克
青椒
1个
胡萝卜
半根
辅料
食用油
2勺
葱姜蒜末
适量
调鱼香汁:
食盐
半勺
生抽
1勺
白醋
1勺
白砂糖
1勺
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
鱼香豆腐的做法步骤
1
成品图。
2
关火出锅。
3
翻炒均匀。
4
倒入鱼香汁
5
下入豆腐翻炒。
6
下入”三丝”翻炒。
7
炒香葱姜蒜末。
8
起锅烧油。
9
调鱼香汁:碗中加入半勺生抽,1勺生抽,1勺白醋,搅拌均匀后备用。
10
准备葱姜蒜末。
11
泡发木耳也切丝。
12
青椒洗净后去耔切丝,胡萝卜洗净后去皮切丝。
13
过凉水防止粘连。
14
豆腐切块放入锅中烧水焯烫,去除豆腥味。
本次制作《鱼香豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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