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猪肝萝卜羹

收录时间：2024-06-26 22:36:44 热度：2618℃

猪肝萝卜羹的做法

3张图片

食材明细

主料

萝卜 275克
猪肝 210克

辅料

香葱适量
水淀粉 适量

调料

料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

猪肝萝卜羹的做法步骤

1
最后，搁入香葱即成。
2
然后，合入焯好的猪肝，加入水淀粉勾芡。
3
调味翻匀。
4
加适量的味精。
5
加适量的盐。
6
接着，加适量的生抽。
7
随后，加适量的清水煮开、煮至萝卜熟软。
8
起锅倒油烧热，下入萝卜翻炒翻炒。
9
将猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
10
将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒拌匀。
11
食材：萝卜（已清洗切片）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、香葱、水淀粉。

本次制作《猪肝萝卜羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜

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