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猪肝萝卜羹
猪肝萝卜羹
花鱼儿
收录时间:2024-06-26 22:36:44 热度:2632℃
3张图片
食材明细
主料
萝卜
275克
猪肝
210克
辅料
香葱
适量
水淀粉
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
猪肝萝卜羹的做法步骤
1
最后,搁入香葱即成。
2
然后,合入焯好的猪肝,加入水淀粉勾芡。
3
调味翻匀。
4
加适量的味精。
5
加适量的盐。
6
接着,加适量的生抽。
7
随后,加适量的清水煮开、煮至萝卜熟软。
8
起锅倒油烧热,下入萝卜翻炒翻炒。
9
将猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
10
将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒拌匀。
11
食材:萝卜(已清洗切片)、猪肝(已切片浸泡在清水中)、香葱、水淀粉。
本次制作《猪肝萝卜羹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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