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红烧带鱼段
红烧带鱼段
董小伊
收录时间:2024-06-16 16:51:13 热度:2598℃
2张图片
食材明细
主料
带鱼
二斤
辅料
油
适量
料酒
适量
盐
适量
葱花
适量
糖和醋
适量
红椒丝
适量
五香粉
一点
美食特点
鱼香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧带鱼段的做法步骤
1
成品图。
2
家常做法仅供参考。
3
因为这个鱼提前腌制过,所以不用再+其他调料,汤汁差不多收汁就可以。
4
加入适量水末过带鱼大火烧开小火慢炖加入糖和醋。
5
然后加入红椒丝和葱花。
6
颜色这样就煎透了。
7
煎制金黄色即可。
8
热锅凉油放入带鱼二面煎。
9
二面改刀如图所示就可以,然后盐和五香粉料酒腌制20分充分入味。
10
带鱼收拾干净,切成花刀。
本次制作《红烧带鱼段》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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