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椒盐虾仁

坏脾气莲莲

收录时间：2025-08-14 05:27:40 热度：6123℃

椒盐虾仁的做法

1张图片

“ 这道菜，椒盐味，冷热都好吃，颜色鲜艳喜庆，过年或者节日都很适合上桌的菜。 ”

食材明细

主料

虾仁 500g

辅料

青椒 1个
红椒 1个
炒香白芝麻 适量
椒盐适量
生抽 1勺
花雕酒 2勺
芝麻油 适量
食用油 适量
蒜瓣 6个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐虾仁的做法步骤

1
锅内放少许油，炒香青红椒碎和蒜末，加入虾仁翻炒一下，烹入一点花雕酒和生抽，撒上椒盐粉，炒香的白芝麻，炒匀一下即可。
2
椒盐用的这种。
3
青椒红椒和蒜瓣，全部切碎末。
4
炸好的虾仁，捞出备用。
5
热锅放油，下虾仁炸一下。
6
虾仁全部吸干水份，备用。
7
腌制好的虾仁，用厨房纸吸一下水份。
8
直接买的冷冻虾仁，水冲一下退冰，放花雕酒和芝麻油，腌制10分钟。

制作小窍门

虾仁炸一下做成椒盐虾仁比较好吃。

本次制作《椒盐虾仁》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：家常菜快手菜

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