菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腌油辣椒

腌油辣椒

收录时间：2024-06-16 17:00:40 热度：6565℃

腌油辣椒的做法

2张图片

“ 油润爽脆，味道特别棒。 ”

食材明细

主料

青椒适量
小米椒 适量
姜适量
蒜适量

辅料

玉米油 适量
花椒适量
生抽 3大勺
冰糖适量
盐 3小勺
老抽一勺

美食特点

酱香口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

腌油辣椒的做法步骤

1
成品。
2
刚好装一罐。
3
淋上一点高度白酒翻匀，即可装罐。腌制一会就可以食用了，配上刚出锅的馒头，实在是太过瘾了。
4
抄拌均匀。
5
青红辣椒，姜蒜倒入晾凉的腌料中。
6
姜蒜切片。
7
小米椒也从中间一切为二。
8
青椒切成段，再从中间切开。
9
这时辣椒已经晾干水份。
10
关火晾凉。
11
开火，煮至微沸。
12
一勺老抽。
13
3小勺盐。
14
没有白糖了，用冰糖也可以。
15
3勺生抽。
16
这边准备酱料。锅里适量玉米油烧热，放入花椒炸香关火稍晾一下（这样倒生抽不会溅出来）。注意火候，不要炸糊了，炸糊花椒发苦。
17
放竹筐里，晾干水份。
18
小米椒洗净。
19
青椒洗净。

本次制作《腌油辣椒》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃泡酱腌菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

客家菜复活节润肤祛痘滋阴墨西哥菜快餐泰国菜藏菜儿童节西北小吃惊蛰沙拉中元节越南菜西式宴请安胎气血双补