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收录时间:2024-06-16 16:49:27      热度:9142℃
来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法

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元宵佳节,一起吃甜糯糯的汤圆吧~吃汤圆是中国的传统习俗,象征着合家团圆,意味新的一年合家幸福、团团圆圆。想自己DIY的赶紧动动小手做起来吧~

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法步骤

  • 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法步骤:9
    1
    开水放入汤圆,煮至浮起就可以啦~
  • 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法步骤:8
    2
    裹上糯米粉。
  • 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法步骤:7
    3
    冰冻好的黑芝麻馅放入包裹起来。
  • 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法步骤:6
    4
    醒发好的面团扯出一个个小剂子,擀成扁圆。
  • 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法步骤:5
    5
    揉好的面团放入保鲜袋醒发30分钟。
  • 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法步骤:4
    6
    糯米粉倒入温水揉成团。
  • 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法步骤:3
    7
    研磨好的芝麻盛出,加入融化的黄油、30克开水,揉成团,放入冰箱冷冻层冰冻成型。
  • 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法步骤:2
    8
    加入白糖继续研磨。
  • 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法步骤:1
    9
    炒熟的黑芝麻、碧根果(可用其他坚果代替)倒入研具中磨成粉状,或者用破壁机打成粉状。

制作小窍门

1、开水放入汤圆记得搅拌哦,防止粘连。
2、芝麻喜欢吃有颗粒感的,可以不用打太碎哟。
本次制作《来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~》所使用的厨具:破壁机、煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   元宵节  

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