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凉拌花瓜腐竹

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收录时间：2024-06-16 16:48:54 热度：6393℃

凉拌花瓜腐竹的做法

1张图片

“ 开春后晚饭要多吃一些刮油清淡的菜品…… ”

食材明细

主料

黄瓜 2根
腐竹 20克

辅料

食用油 2勺
葱蒜末和小米椒圈 适量
食盐半勺
生抽 1勺
香醋 1勺

美食特点

酸辣口味
烩工艺
半小时耗时
高级难度

凉拌花瓜腐竹的做法步骤

1
搅拌均匀
2
加入香醋。
3
倒入生抽。
4
加入葱蒜末和小米椒圈，加入食盐淋上热油。
5
焯烫好的腐竹也装入盘中。
6
准备葱蒜末和小米椒圈。
7
腐竹烧水焯烫。
8
黄瓜拍碎后装盘。
9
腐竹用温水泡发。
10
准备黄瓜2根，清洗干净后用刀拍碎。

本次制作《凉拌花瓜腐竹》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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