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醒狮馒头

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2024-06-16 16:47:11 热度：7940℃

醒狮馒头的做法

1张图片

“ 喜气的一款馒头，虽然做得不太像，不过哄得了家里的孩子，孩子喜欢就好。 ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

南瓜泥 少量
竹炭粉 少量
红曲粉 少量
紫色粉 少量
酵母 3克

调料

白糖一小勺

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

醒狮馒头的做法步骤

1
温暖处醒发到明显变大，开火蒸十五分钟。
2
剪出须，弄上胡须。
3
取两半圆做耳朵。
4
放头顶上。
5
黄色面团用南瓜泥和面哈，取小丢丢准备做金元宝。
6
组装起来，再用白色面团搓小细条，贴在眼睛周围。
7
眼睛，几个颜色从大到小。
8
取白色面团12克左右，搓两根长条做嘴巴。
9
压一下，围绕在底部。
10
再取红色面团，差不多10克左右的面剂，搓长条。
11
主体红曲粉面团70克，揉光滑搓成立体的面胚。
12
200克面粉，2克酵母，少量白糖，用清水100克和成面团，之后揪几个小面团分别用果蔬粉和有颜色的面团。

本次制作《醒狮馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

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