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韭菜粉条馅饼

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收录时间：2024-06-16 16:45:19 热度：3405℃

韭菜粉条馅饼的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜适量
粉条适量
面粉 300克

辅料

开水 70克
冷水 80克

调料

花椒油 适量
芝麻油 适量
蚝油半勺
老抽半勺
姜适量
盐适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜粉条馅饼的做法步骤

1
香软好吃。
2
切小块。
3
中间反面，这样鼓起就熟了。
4
放入馅饼，小火慢慢烙3分钟。
5
平底锅放一点油。
6
上面盖上一个面饼，用叉子把边按压一下。
7
放入馅料，铺平。
8
擀成薄薄的面饼。
9
面团分成均匀的剂子。
10
拌匀。
11
所有食材放在一起，放姜末。
12
切好。
13
韭菜洗净。
14
粉条切好，放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。
15
粉条放锅里煮30分钟，变软。
16
面粉用一半倒入开水搅拌均匀，放凉用冷水合成一个面团，醒20分钟。

本次制作《韭菜粉条馅饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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