菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊鸭火锅

腊鸭火锅

收录时间：2025-08-02 00:09:53 热度：9503℃

腊鸭火锅的做法

1张图片

食材明细

主料

腊鸭半只

辅料

土豆四个
黄花菜 适量
午餐肉 适量
香菇适量
大白菜 适量

调料

生抽适量
火锅底料 适量
豆瓣酱 适量
黄酒适量

美食特点

香辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

腊鸭火锅的做法步骤

1
再放点香菜。可以再放点生抽和玉米油调味。
2
再放点白菜煮。
3
土豆煮的差不多熟时，放火腿煮。
4
水不够可以再加些开水煮。
5
放入土豆，小火煮熟。。
6
倒入火锅中。
7
锅中加适量开水，烧开。
8
放入香菇和黄花菜，炒一分钟。加适量黄酒，炒一分钟。
9
放入腊鸭，炒二分钟。
10
放入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。
11
放入姜蒜炒香。
12
锅预热，放入油。
13
火腿切成片。大白菜洗好沥干撕小片。
14
土豆切成块。
15
香菇黄花菜提前泡好，姜蒜切好。
16
腊鸭块沥干水。
17
切成块再用面粉洗三遍
18
腊鸭用淘米水泡30分钟。

菜谱标签：热菜家常菜火锅

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

江西小吃陕西菜催乳糖水健康食谱婴儿高档墨西哥菜利尿零食炒饭健脑益智产后调理孕妇防雾霾河南小吃上海菜越南菜