“ 我们那个时代(即50至60年代)的人，记得小时候每年过春节妈妈都会做很多面食，其中尤其难忘的是妈妈炸的麻花，在那个鲜少有零食的时代，感觉妈妈炸麻花即是过年，如今各种零食比比皆是，品种众多。但依然会想起妈妈的——味道美食麻花。 ”

主料

• 面粉 500g
• 牛奶 260g
• 奶粉 50g
• 黄油 40g

辅料

• 鸡蛋 1个
• 食用油（炸制用） 适量

调料

• 酵母 5g