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“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜汤是跑不掉的一道美味，和几块排骨或者猪肉同炖，又鲜又美的汤就等着冒着热气出锅吧。喝一碗汤，吃一碗萝卜，啃两块排骨，简单，营养、美味。 ”
食材明细
美食特点
排骨海米萝卜汤的做法步骤
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汤里的萝卜吃不完，来个萝卜两吃：大蒜剁末，放米醋、生抽调汁；
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倒适量水，隔水炖1.5小时左右，起锅撒香葱末，海米是咸的，盐可不放；
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材料准备好：排骨清洗干净；萝卜刮掉外皮，如果皮洁白无污，可不刮，富含矿物质和植物纤维；
制作小窍门
1.海米能添味提鲜，所以葱姜无需放；
2.海米也可换成干贝，味道稍淡，但是也很鲜美；
3.这道汤主打清淡、鲜香，想吃浓汁酱汤的，也可放酱油同炖，另有一番风味。
本次制作《排骨海米萝卜汤》所使用的厨具：电炖锅
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