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枣花馒头
枣花馒头
丽彩(五谷杂粮)
收录时间:2024-06-16 16:42:19 热度:1935℃
1张图片
“
一团面,一把红枣,一根擀面杖,一双筷子,就可以做的枣花馒头。
”
食材明细
主料
面粉
200克
南瓜泥
120克
辅料
酵母
2克
白糖
少量
红枣
一大把
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
枣花馒头的做法步骤
1
水开上锅蒸二十分钟,再焖几分钟出锅。
2
放温暖的地方,密封发酵到明显变大。
3
稍微整理一下,让一个个花贴合。
4
第七个花放在中间。
5
重复做六个花,这样子圈起来。
6
继续对折,按照上图的样子用筷子夹一下塑形。
7
再次中心点放一颗红枣。
8
折起来成半圆。
9
中心的地方,对应放红枣。
10
然后把面团搓成条,切小面剂,再擀成面皮。
11
面粉,酵母,白糖混合,再用南瓜泥和成一个光滑的面团。
制作小窍门
红枣个人不易过大,中等就可以。
本次制作《枣花馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
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