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烧肉炒酸菜

收录时间：2025-08-17 18:56:56 热度：8273℃

烧肉炒酸菜的做法

1张图片

“ 妥妥的下饭菜。 ”

食材明细

主料

酸菜适量
烧肉适量

辅料

姜少许
蒜少许
小米辣 少许

调料

油少许
蚝油少许
糖少许

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

烧肉炒酸菜的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
炒好的酸菜爽脆可口，很下饭的小菜。
4
将酸菜放入炒一下下调蚝油，糖翻炒两分钟让食材均匀入味。
5
然后放入姜蒜小米辣翻炒出香味。
6
另起锅，放少许油，放入烧肉小火炒香。
7
热锅不放油，放入酸菜炒干水分，酸菜口感才脆好吃。先盛上盘备用。
8
酸菜洗干净改刀切碎。
9
姜，蒜，小米辣。
10
烧肉。
11
自己腌的酸菜。

本次制作《烧肉炒酸菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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