菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清炖羊排山药

清炖羊排山药

五加五左左

收录时间：2025-05-10 09:42:49 热度：5520℃

清炖羊排山药的做法

1张图片

“ 羊排有点肥，但是清炖非常香，汤汁炖的很浓，只需要一点胡椒粉和盐调味就好。羊肉蘸韭菜花酱，解腻，超赞。 ”

食材明细

主料

羊排一斤

辅料

葱 1段
姜 1块
胡萝卜 1根
山药 1根

调料

小葱 2根
香菜 2根
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

清炖羊排山药的做法步骤

1
清炖羊排汤。
2
盛出后再根据个人口味，放盐调味。
3
羊排汤小火炖一个钟头。
4
碗底放入葱花香菜和胡椒粉和盐。
5
准备葱花香菜。
6
羊排汤小火炖四十分钟以后，加入胡萝卜和山药块，继续小火炖。
7
山药切块泡水。
8
胡萝卜切菱形块。
9
山药胡萝卜去皮。
10
大火煮开，加入葱姜调料包，只放葱姜。撇去浮末。
11
羊排倒入砂锅中。砂锅中是热水。
12
再次凉水冲洗干净。
13
撇去浮末。
14
撇去浮末。
15
大火煮开。
16
凉水下锅焯水。
17
冲洗干净。
18
加入白酒清洗。
19
泡水两个小时。
20
羊排切块。

本次制作《清炖羊排山药》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

活血化瘀工作餐抗皱徽菜便秘排毒养颜冬至重庆菜西班牙菜戚风蛋糕东南亚贴秋膘重阳节护肝明目果冻蛋糕卷 BBQ 产妇