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春节将至，每天都在研究年夜饭的伙食，今天做这个寓意很好的“聚宝盆”。纯手工制作，手也比较笨拙，形状不一，卖相不好，但不影响美味。追求完美的小伙伴也可借助模具来完成。 ”
食材明细
美食特点
什锦南瓜小窝头（聚宝盆）的做法步骤
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放在窝窝里，很美味。可以当做一道菜，也可以当做主食。
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我用火腿肠，青豆，玉米，胡萝卜简单的炒了一个什锦菜。
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关火后焖3到5分钟打开锅盖。把里面的小球拿出来，我们就得到了一个精致的小馒头，外皮就是窝窝头。
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码在锅上二次发酵10分钟，然后开大火蒸15分钟。
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制作小窍门
1、发面的过程没有加一滴水，面粉的用量根据南瓜的多少，少量多次往南瓜泥中加面粉。
2、根据自己的喜好炒个小菜放窝窝头里。
3、也可以用这个方法做玉米面或其他面粉的。
本次制作《什锦南瓜小窝头（聚宝盆）》所使用的厨具：蒸锅
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