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家常菜----西红柿香菇烧豆腐
家常菜----西红柿香菇烧豆腐
mother52julina
收录时间:2022-11-28 15:59:32 热度:7653℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
500克
西红柿
1个
香菇
5朵
辅料
大豆油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
郫县豆瓣酱
10克
葱末
10克
姜末
10克
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常菜----西红柿香菇烧豆腐的做法步骤
1
将大豆腐清洗干净,切成小块,放入锅中焯一下。
2
捞出,控净水分,装入盘中待用。
3
西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
4
热锅放油烧热,爆香葱姜末、郫县豆瓣酱。
5
倒入西红柿稍微炒一会儿,加入清水、精盐、五香粉烧开。
6
倒入焯好的豆腐块。
7
翻炒均匀后,倒入香菇。
8
翻炒均匀后,大火烧开,稍微烧一会儿。
9
将稀释好的水淀粉倒入锅中勾芡。
10
翻炒均匀,最后加入味精调味。
11
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
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