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炸藕盒
炸藕盒
厨娘宋宋
收录时间:2024-06-16 16:39:08 热度:9910℃
1张图片
“
莲藕:可以开胃清热,润燥止渴,清心安神,富含铁,钙等微量元素,植物蛋白质,维生素以及淀粉,可增强人体免疫力!
”
食材明细
主料
藕
两个
猪肉
300g
辅料
鸡蛋
一个
淀粉
适量
调料
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
姜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
炸藕盒的做法步骤
1
成品。
2
全部炸至变色捞出备用,再次入锅复炸至金黄色捞起控油即可。
3
起油锅倒入食用油,烧至五成热放入藕夹炸制。
4
将藕夹块沾上鸡蛋液再裹一层干淀粉依次做好备用。
5
碗中打入一个鸡蛋,调成蛋液,准备适量干淀粉。
6
将肉酿夹入藕块里。
7
肉末加盐,鸡粉,料酒,姜末,淀粉,胡椒粉拌匀。
8
藕切连刀块,就是一两片为一组不切断。
9
莲藕削皮。
10
炸藕盒。
本次制作《炸藕盒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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