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鸡蛋炒虾仁

收录时间：2024-06-16 16:36:16 热度：4762℃

鸡蛋炒虾仁的做法

1张图片

“ 色泽金黄，鲜香嫩滑，营养丰富，深受家人的喜爱～ ”

食材明细

主料

鸡蛋三个 适量
虾仁适量 适量

辅料

香葱适量 适量

调料

猪油适量 适量
盐适量 适量
黄酒适量 适量
胡椒粉适量 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒虾仁的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
即将出锅装盘。
4
翻面煎一会儿，加入少许热水焖两分钟，放入葱花炒匀。
5
热锅入猪油，倒入蛋液，虾仁放在上面煎至蛋液凝固翻面再煎。
6
鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，葱白搅匀备用。
7
香葱切小段备用。
8
鸡蛋备好。
9
虾仁解冻好去虾线，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

制作小窍门

虾仁去虾线开背，加入调味料腌制十分钟入味！

本次制作《鸡蛋炒虾仁》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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