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土锅炖红烧肉

米拉Miira
收录时间：2025-08-20 12:15:49      热度：4009℃
土锅炖红烧肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

土锅炖红烧肉的做法步骤

  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：12
    1
    家宴款待必备哦！简单好滋味！
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：11
    2
    出锅撒入芝麻，就可以享用啦。
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：10
    3
    开盖收汁即可。
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：9
    4
    五花肉八成九成熟加盐调味。
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：8
    5
    盖上盖子转小火炖煮。
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：7
    6
    淋上少许酱油，加一点底盐煮沸。
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：6
    7
    放入红酒增香、加入开水转入土锅中。
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：5
    8
    锅中入油放入冰糖炒糖色，放入肉块翻炒一下，加入葱姜大料继续翻炒，加老抽增色。
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：4
    9
    五花肉焯水后捞出，冲洗干净备用。
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：3
    10
    锅中入水放入五花肉，加料酒，花椒，葱姜去腥焯水。
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：2
    11
    葱姜，桂皮，八角，草果备用。
  • 土锅炖红烧肉的做法步骤：1
    12
    五花肉洗净切块备用。

制作小窍门

红酒和肉肉真是完美搭配哦！祝您新年好运连连！
本次制作《土锅炖红烧肉》所使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   中式宴请  

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