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白萝卜炖牛腩

不做妖精好多年

收录时间：2025-08-20 14:38:38 热度：5544℃

白萝卜炖牛腩的做法

1张图片

“ 姐姐给我一大块牛腩，煮了一半准备着，用来炖菜啥的，省事。
牛气冲天的肉菜，年味菜！ ”

食材明细

主料

牛腩适量
白萝卜 250g

辅料

食用油 小许
胡萝卜 半根

调料

葱小许
食盐适量
生抽小许
老抽小许
鸡精小许
香菜小许
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

白萝卜炖牛腩的做法步骤

1
放香菜末即可。
2
起锅装盘。
3
放鸡精和老抽，炒匀即可。
4
大火烧开，中小火炖25分钟。
5
炒均匀，放牛肉汤。
6
翻炒均匀，放生抽和牛腩。
7
热锅冷油，油热放所有蔬菜，放食盐。
8
萝卜切块，葱姜切碎。
9
煮好的牛腩。
10
选牛羊肉。
11
放食盐。
12
放纯净水。
13
放压力锅内胆，放葱姜和卤肉料。
14
水开即可，洗净浮沫。
15
冷水下锅焯水。
16
取牛腩，切块。

本次制作《白萝卜炖牛腩》所使用的厨具：电压力锅、不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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