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儿菜肉丸子汤
儿菜肉丸子汤
蓝雨阳光780913
收录时间:2024-06-16 16:35:09 热度:5650℃
1张图片
“
清淡美味,解油去腻。
”
食材明细
主料
儿菜
100g
烂肉碎
200g
辅料
葱花
2勺
鸡蛋清
2勺
调料
盐
适量
生姜碎
5g
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
儿菜肉丸子汤的做法步骤
1
撒入葱花,加入盐调味即可。
2
放入肉丸子一起煮熟。
3
小火慢煮,避免肉丸子散了。
4
清水烧到冒小泡泡即可一勺一勺下入肉馅儿。
5
肉馅儿放入生姜碎和盐搅拌均匀,再加入鸡蛋清和葱花不停搅拌,至蛋清完全融于肉馅儿里。
本次制作《儿菜肉丸子汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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