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番茄牛肉
番茄牛肉
宁静致远0217
收录时间:2024-06-16 16:34:25 热度:2583℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
1斤
西红柿
2个
辅料
葱姜
适量
洋葱
半个
调料
生抽
10ml
料酒
20ml
白糖
5g
盐
3g
蚝油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
番茄牛肉的做法步骤
1
装入碗中。
2
大火收汁。
3
放入清水,倒入生抽,料酒,白糖,盐,蚝油盖盖,慢炖一小时。
4
放入牛肉块,煸炒三分钟。
5
放入西红柿慢炒至拌泥状。
6
锅中放油,爆香洋葱和葱姜。
7
西红柿洗净切块,洋葱切块,姜去皮切片,大葱切段。
8
牛肉捞出。
9
炖煮一个小时至牛肉,能够用筷子戳入。
10
放入锅中煮开去除浮沫。
11
切块放入水中,泡出血水。
12
牛肉一斤解冻。
本次制作《番茄牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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