菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜炒粉条

酸菜炒粉条

收录时间：2024-06-16 16:33:49 热度：2423℃

酸菜炒粉条的做法

1张图片

“ 家常小炒。 ”

食材明细

主料

酸白菜 300g

辅料

土豆粉条 200g

调料

盐适量
味精少许
老抽适量
葱油适量
香葱 2颗

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜炒粉条的做法步骤

1
成品。撒上小香葱。
2
翻炒均匀。
3
放少许味道。
4
放适量盐。
5
用筷子将粉条抖散。
6
放入粉条。
7
大火翻炒片刻，炒干水汽。
8
炒锅放油烧热，放入酸菜。
9
将酸菜冲洗干净，攥干水分，切成丝。
10
放适量葱油拌匀，防止沾连。
11
捞出放入盆中，趁热倒入适量老抽，搅拌均匀上色。
12
土豆粉丝提前用清水浸泡一个小时，放锅中煮2分钟。

制作小窍门

1.土豆粉条提前用清水浸泡至回软。开水煮2分钟，趁热放老抽拌匀上色。
2.酸菜冲洗两遍去除异味。
3.先放酸菜炒干水气，味道更加鲜美。

本次制作《酸菜炒粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

妇女节小满甜品壮腰健肾酸奶增肥火锅冰品英国菜苏菜广东小吃西餐法国菜利尿消暑解渴益寿午餐曲奇