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青椒肉丝

收录时间：2024-06-16 16:33:03 热度：8401℃

青椒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量

辅料

青椒适量
小米辣 适量
蒜适量
姜适量

调料

生抽适量
老抽适量
花椒粉 适量
花生油 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

青椒肉丝的做法步骤

1
热锅冷油，里脊肉翻炒断生捞出，锅里放油，加姜蒜炒出香味，下青椒丝翻炒几下，然后下里脊肉继续翻炒2分钟，出锅前加少许盐即可。
2
洗净，加生抽、老抽、花椒粉、少许油抓匀，加生粉继续抓匀。
3
里脊肉冷冻一个小时，比较好切丝。
4
青椒洗净去籽切丝。

本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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