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葱香千层饼
葱香千层饼
斌joanliu
收录时间:2024-06-16 16:32:36 热度:4523℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
400g
酵母
4g
白糖
10g
40度温水
240g
食用小苏打
适量
辅料
香葱
适量
调料
盐
适量
五香粉
适量
美食特点
葱香
口味
其他
工艺
数小时
耗时
高级
难度
葱香千层饼的做法步骤
1
切成小块食用。
2
另一面也烙黄。
3
一面烙黄,翻面。
4
锅预热,小火,放少许油,两面烙金黄。
5
放上葱油,对折,让葱油均匀分布,再卷成条,盘起来,压成薄饼,如图所示。
6
面团加食用小苏打揉均匀,分成四份,每份揉匀。再擀成薄薄的面皮。
7
搅匀。
8
倒入热油。
9
葱洗净沥干切好。放盐和五香粉。
10
晚上十点发的面,早上七点面发好了。
11
面粉和酵母水混合,揉成光滑面团。
12
酵母放入240克温水中,加入白糖,搅匀,静置5分钟。
13
面粉准备好。
本次制作《葱香千层饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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