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金黄,外焦里软。造型漂亮,独特的香豆粉味儿,特别好吃。 ”
食材明细
美食特点
香豆烤馍(烤箱版)的做法步骤
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烤箱预热,先上火200,下火230烤了10分钟,怕火大烤糊了。就把火调成上火160度,下火180,又烤了20分钟。(这个根据自己烤箱情况增减)
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再薄薄刷一层姜黄油酥。一会儿烤的时候,不会太干,外焦里软。
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温暖处二次饧发。刚好发满模具,像花儿一样很漂亮。
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摆到模具中(中间的花是切出来的两端,感觉花型不是很好看,但是没面了,也只能这样摆放了????)。面剂具体个数根据模具大小而定哦
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姜黄粉,加一点面粉,用葱香料油拌成稀姜黄油酥。
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做三色大花卷还剩下一些面团,刚好用来烤香豆馍馍。(面团发的要稍软些)
本次制作《香豆烤馍(烤箱版)》所使用的厨具:电烤箱