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麻薯蛋挞
麻薯蛋挞
°ZWH
收录时间:2024-06-16 16:31:57 热度:351℃
2张图片
“
奶香味的拉丝麻薯和蛋挞的搭配绝绝子!
”
食材明细
主料
蛋挞皮
适量
蛋挞液
鸡蛋
2个
糖
10g
牛奶
60g
淡奶油
40g
麻薯
糯米粉
40g
糖
10g
牛奶
80g
黄油
8g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻薯蛋挞的做法步骤
1
成品图巨拉丝。
2
每个蛋挞皮里放一块麻薯,装蛋挞液至九成满,烤箱预热后210度烤15-20分钟之间。
3
麻薯:40g糯米粉+10g糖+80g牛奶,蒸20分钟后趁热揉进8g黄油。
4
蛋挞液:两个鸡蛋+10g糖+60g牛奶+40g淡奶油混合均匀。
本次制作《麻薯蛋挞》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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