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韭菜鸡蛋粉条包

收录时间：2025-08-22 08:05:36 热度：9011℃

韭菜鸡蛋粉条包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
碱粉适量
发酵粉 适量
糖适量
温水适量

辅料

韭菜适量
鸡蛋 3个
粉条适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋粉条包的做法步骤

1
可爱的白胖子太喜欢啦！
2
搭配红油蒜汁，太好吃啦。
3
放入蒸锅中，上气后蒸二十分钟，时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。
4
依次包好发挥更入笼屉中。
5
放入韭菜鸡蛋馅包起来。
6
揉匀的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
7
加适量盐搅拌均匀待用。
8
锅中入油烧热放凉倒入馅上。
9
韭菜和粉条切碎，鸡蛋炒散放入，加入五香粉和姜粉。
10
加入适量碱粉揉匀排气。
11
面粉加入发酵粉，糖，加入温水和成团一点的面团发酵至两倍大小。
12
粉条提前浸泡软，鸡蛋磕入碗中，韭菜洗净控水。

制作小窍门

包子蒸熟后不太急于打开锅盖，虚蒸很重要哦！

本次制作《韭菜鸡蛋粉条包》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐包子

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