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烹饪料油

宁静致远0217

收录时间：2025-08-22 15:10:40 热度：5032℃

烹饪料油的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米油 200ml

辅料

葱半根
姜 1块
蒜半头
香菜根 6个
香叶 5片
桂皮 1块
花椒 20g
洋葱半个

美食特点

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

烹饪料油的做法步骤

1
捞出料渣，把料油盛出。
2
熬制所有食材微微焦黄为止。
3
小火慢慢熬制。
4
倒入玉米油，不要选择其他的食用油。
5
锅中放洋葱，花椒，八角香叶，桂皮，香菜根，葱姜蒜。
6
葱切块，蒜切片，姜切片，葱绿切段。
7
切下根部洗净。
8
香菜准备。

制作小窍门

最好使用玉米油，因为玉米油无味可以保留所有香料的味道，其他的油有各自独特的味道，可能会影响香料的味道。

本次制作《烹饪料油》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：自制酱料自制食材

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