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收录时间:2024-06-16 16:31:17      热度:8912℃
福字馒头的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 糯米福字 适量
辅料
  • 酵母 3克
  • 白糖 5克
调料
  • 温水 150克

美食特点

福字馒头的做法步骤

  • 福字馒头的做法步骤:8
    1
    成品。
  • 福字馒头的做法步骤:7
    2
    出锅。
  • 福字馒头的做法步骤:6
    3
    福字摆在馒头上面,冷水上锅,大火烧开转中火蒸18分钟,关火焖5分钟。
  • 福字馒头的做法步骤:5
    4
    糯米福字。
  • 福字馒头的做法步骤:4
    5
    整理成馒头形状,屋内25°,二次醒发30分钟。
  • 福字馒头的做法步骤:3
    6
    揉面排气,分成大小均匀的剂子。
  • 福字馒头的做法步骤:2
    7
    面团醒发至2倍大。
  • 福字馒头的做法步骤:1
    8
    面粉里面放入酵母、白糖,用40°温水合面。
本次制作《福字馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜  

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