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福字馒头

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-06-16 16:31:17 热度：8915℃

福字馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
糯米福字 适量

辅料

酵母 3克
白糖 5克

调料

温水 150克

美食特点

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

福字馒头的做法步骤

1
成品。
2
出锅。
3
福字摆在馒头上面，冷水上锅，大火烧开转中火蒸18分钟，关火焖5分钟。
4
糯米福字。
5
整理成馒头形状，屋内25°，二次醒发30分钟。
6
揉面排气，分成大小均匀的剂子。
7
面团醒发至2倍大。
8
面粉里面放入酵母、白糖，用40°温水合面。

本次制作《福字馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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