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孜然家常炒牛肉
孜然家常炒牛肉
どら
收录时间:2024-06-16 16:31:13 热度:7819℃
4张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
白菜梗
适量
胡萝卜
适量
生姜
几片
辅料
孜然粉
两大勺
调料
玉米油
15毫升
盐
2克
生抽
10毫升
玉米淀粉
一大勺
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
孜然家常炒牛肉的做法步骤
1
炒至牛肉需要大火,炒的过程中,速度要快,最后装盘。
2
大火快速翻炒一分钟捞出装盘。
3
加入半小勺盐。
4
倒入白菜梗和胡萝卜丝。
5
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒变色,成八成熟。
6
白菜梗和胡萝卜分别切断,牛肉逆着纹路切片,分别用玉米淀粉,孜然粉,生抽,生姜丝腌制半小时备用。
本次制作《孜然家常炒牛肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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