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腊味合蒸

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 16:31:03 热度：3195℃

腊味合蒸的做法

1张图片

“ 第一次吃腊鸭腿和腊鱼，放了腊肠和鸽子汤，做个腊味合蒸。 ”

食材明细

主料

腊鸭腿 1根
腊肠适量
腊鱼几块

辅料

鸽子汤 适量
食用油 半匙

调料

豆豉小许
剁椒小许
葱叶小许

美食特点

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

腊味合蒸的做法步骤

1
撒葱末即可。
2
蒸好的腊味取出来。
3
盖锅盖，大火烧开，蒸25分钟。
4
放鸽子汤。
5
放剁椒，入蒸锅。
6
放上腊肠和豆豉。
7
腊鱼和腊鱼摆碗底。
8
腊肠切片。
9
煮了半小时的腊鸭和腊肠。
10
煎至外表金黄即可。
11
把腊鱼反复翻面煎。
12
热锅冷油，油热放腊鱼。
13
腊鱼沥干水分。
14
腊鸭跟腊肠冷水下锅煮。
15
泡了一夜的腊鱼腊鸭。
16
热水浸泡一夜。
17
取腊鱼和鸭腿放一起。
18
斩块。
19
腊鸭腿。

本次制作《腊味合蒸》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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