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清蒸勒鱼
清蒸勒鱼
清水淡竹
收录时间:2025-08-22 18:49:20 热度:4292℃
1张图片
食材明细
主料
勒鱼
适量
鸭蛋
适量
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸勒鱼的做法步骤
1
鱼鲜味美。
2
捡去葱结,淋上蒸鱼豉油,放上葱丝,盖盖焖半分钟。
3
锅中放水烧开,勒鱼上锅蒸10分钟左右。
4
中间打入一个鸭蛋。
5
盘子上放姜片,放上勒鱼,鱼身上放五花肉片、姜片和葱段。
6
切成段。
7
两面抹上盐和料酒,放上姜片腌制半个小时。
8
勒鱼处理干净沥去水。
本次制作《清蒸勒鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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