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腊肉炒土豆

收录时间：2025-08-23 00:17:53 热度：9348℃

腊肉炒土豆的做法

2张图片

“ 咸香入味，腊肉味浓香，搭配土豆青椒，营养丰富，非常的下饭！ ”

食材明细

主料

腊肉适量
土豆一个
薄皮青椒 适量

辅料

姜丝适量

调料

盐适量
千禾酱油 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉炒土豆的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
放入适量盐，千禾酱油炒匀即可出锅。
4
放入青椒，土豆片翻炒一分钟。
5
热锅放入腊肉，姜丝小火煸炒至出油脂成金黄色。
6
沥干的土豆片。
7
锅中加水烧开，放入适量盐下土豆片焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。
8
薄皮青椒洗净去籽去蒂切成小块备用。
9
土豆去皮切成薄片备用。
10
腊肉用温水洗净切成薄片备用。

制作小窍门

自制的腊肉咸味适中，盐的量酌减哦！
土豆加适量盐焯水一分钟，过凉水保持口感！
薄皮青椒易熟，无需炒久！

本次制作《腊肉炒土豆》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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