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糯米糍
糯米糍
与风_o89n
收录时间:2024-06-16 16:28:53 热度:1689℃
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
1斤
辅料
白糖
0.5斤
调料
水
或牛奶,1斤
馅料
大枣
或水果,适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糯米糍的做法步骤
1
最后沾上椰蓉,完美。
2
我这里包了大枣和香蕉可以依据自身有的草莓,豆沙,蔓越莓都可以,包忙馅料再团成圆团子。
3
我在水中添加的是食用色素也可用蒸熟的南瓜和紫薯调色,蒸熟之后将面团揪一些团成团子(可以在手上沾些水,或用一次性手套防止面团沾手)。
4
蒸盘底部刷油,将面糊倒入蒸盘,蒸15-20分钟。
5
加入水或水奶,水和糯米粉的比例为1:1。和成面糊。
6
将白糖和糯米粉混合。
本次制作《糯米糍》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
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