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收录时间:2024-06-16 16:28:33      热度:8121℃
浆水魔芋炒腊肉的做法

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用浆水菜和腊肉一起炒,味道清香不油腻,很下饭。

食材明细

主料
辅料
  • 1段
  • 3片
调料
  • 郫县豆瓣 4勺
  • 酱油 1勺
  • 半勺

美食特点

浆水魔芋炒腊肉的做法步骤

  • 浆水魔芋炒腊肉的做法步骤:7
    1
    鲜香诱人、开胃下饭。
  • 浆水魔芋炒腊肉的做法步骤:6
    2
    加入魔芋、浆水菜、洋葱,大火炒至洋葱透明,尝一下味道,味淡的话调点酱油,加入小半勺白糖提鲜,炒匀出锅。
  • 浆水魔芋炒腊肉的做法步骤:5
    3
    香味浓郁。
  • 浆水魔芋炒腊肉的做法步骤:4
    4
    腊肉煎成透明状,放入葱姜、一大勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油。
  • 浆水魔芋炒腊肉的做法步骤:3
    5
    炒锅里不加油,把腊肉均匀的铺在锅里,小火煎出油。
  • 浆水魔芋炒腊肉的做法步骤:2
    6
    魔芋煮两三分钟,去除涩味。
  • 浆水魔芋炒腊肉的做法步骤:1
    7
    提前处理好的腊肉化冻,浆水菜切段,洋葱切丝,魔芋洗净,葱切段,姜切丝。
本次制作《浆水魔芋炒腊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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