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懒人菜谱——酱卧鸡蛋

收录时间：2025-08-07 06:16:56 热度：7685℃

懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法

1张图片

“ 酱卧鸡蛋是一道懒人菜肴，只需蒸一下就能上桌，简单快手，但绝对下饭，因为酱香十足，鲜香可口。 ”

食材明细

主料

乌鸡蛋 4个

辅料

五花肉 少许
虾皮少许
葱 1棵

调料

盐 1小勺
白糖 1小勺
六月香豆瓣酱 1勺
味达美味极鲜酱油 少许
芝麻油 少许

美食特点

酱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

懒人菜谱——酱卧鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
撒上葱花就可以吃喽。
3
倒上少许味达美味极鲜酱油。
4
出锅了，淋上芝麻油。
5
盖上保鲜膜，放到盛有开水的蒸锅里，大火蒸15分钟。
6
倒入盘中，放入少许盐轻轻搅一搅。
7
鸡蛋挑去鸡眼。
8
放入肉末和虾皮搅匀。
9
加入适量清水搅一搅。
10
盘里放入一勺豆瓣酱。
11
五花肉剁成肉末。
12
食材准备好了。

制作小窍门

酱里放点肉末和虾皮，营养更丰富。

本次制作《懒人菜谱——酱卧鸡蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜快手菜早餐

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