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电压力锅版叉烧肉

收录时间：2024-06-16 16:27:45 热度：9531℃

电压力锅版叉烧肉的做法

1张图片

“ 我真的是懒，有时候买了肉回来，生肉剁起来麻烦，干脆一大块腌起来，做叉烧。我觉得洗熟肉的砧板比生肉的方便。
我家没有普通的电饭锅，所以都用电压力锅，肉会软烂，也适合我们家老小。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量

调料

叉烧酱 李锦记的
白糖适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量

美食特点

酱香口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

电压力锅版叉烧肉的做法步骤

1
我家葱多，所以切了葱放锅里烫过，再浇到肉上。
2
切片。浇上锅里的汁就可以完成了。
3
煮饭档完成就这样了。因为用电压力锅所以肉缩水比较厉害，可以多准备点肉
4
把肉放进去，汁也倒进去。
5
电压力锅里放几片姜。这个时候我不放葱，因为试过放葱煮完味道有点怪，也许是压力锅太久煮太烂吧
6
揉匀，放冰箱冷藏，半天或者一天。
7
肉加上一大勺叉烧酱，加点糖生抽老抽蚝油。叉烧酱是关键，其他的量轻点，叉烧酱本身带咸味，所以别的放多的话会偏咸。

本次制作《电压力锅版叉烧肉》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜

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