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芝麻红曲小面包

收录时间：2024-06-16 16:27:37 热度：5915℃

芝麻红曲小面包的做法

8张图片

食材明细

主料

面包粉 400克
低粉 100克
红曲粉 5克
黄油 20克
白糖 60克
白芝麻 适量
牛奶 280克

辅料

酵母粉 5克

调料

盐 1克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

芝麻红曲小面包的做法步骤

1
成品图，来一张。早餐配牛奶不错。
2
放入烤箱，上下火180度烘烤20分钟。
3
发酵至两倍大。
4
发酵至两倍大，表面撒一层白芝麻。
5
将面包分成60克一个。
6
以室温30度，发酵至50分钟，两倍大。
7
加入黄油继续搅拌几分钟。搅拌至光滑面团。
8
继续搅拌几分钟。
9
除黄油，盐，全部材料倒入厨师机内。
10
牛奶，酵母粉倒入厨师机内。

本次制作《芝麻红曲小面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙

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