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芝麻红曲小面包
芝麻红曲小面包
どら
收录时间:2025-06-26 10:50:58 热度:5941℃
8张图片
食材明细
主料
面包粉
400克
低粉
100克
红曲粉
5克
黄油
20克
白糖
60克
白芝麻
适量
牛奶
280克
辅料
酵母粉
5克
调料
盐
1克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芝麻红曲小面包的做法步骤
1
成品图,来一张。早餐配牛奶不错。
2
放入烤箱,上下火180度烘烤20分钟。
3
发酵至两倍大。
4
发酵至两倍大,表面撒一层白芝麻。
5
将面包分成60克一个。
6
以室温30度,发酵至50分钟,两倍大。
7
加入黄油继续搅拌几分钟。搅拌至光滑面团。
8
继续搅拌几分钟。
9
除黄油,盐,全部材料倒入厨师机内。
10
牛奶,酵母粉倒入厨师机内。
本次制作《芝麻红曲小面包》所使用的厨具:厨师机、烤箱
菜谱标签:
烘焙
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