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阿胶糕

收录时间：2025-08-24 06:15:29 热度：7892℃

阿胶糕的做法

1张图片

食材明细

主料

阿胶 250g

辅料

红枣 200g
核桃 150g
枸杞子 100g
芝麻 150g
冰糖 150g
黄酒 500ml

美食特点

甜香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

阿胶糕的做法步骤

1
放凉切片包装即可。
2
放入烤盘中压实。
3
加入配料搅拌均匀。
4
关火。
5
出胶了。
6
不停搅拌。
7
开火开始熬阿胶。
8
黑芝麻炒香，红枣备用。
9
核桃烤香，枸杞子备用。
10
阿胶加入黄酒浸泡48小时左右。

本次制作《阿胶糕》所使用的厨具：其他、砂锅

菜谱标签：小吃

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